A 2 cm vastag kerámia fal különösen magas hőmegtartó képességgel rendelkezik - a falak felveszik a hőt és egyenletes elosztják az egész belső térben.
Tetejének köszönhetően nagyon kevés tüzelőanyagot használ fel - akár 50 %-kal kevesebb szént fogyaszt mint a hagyományos grillezők 50° - 425° fok közö
