Természetesen meg tudunk lenni fagyasztott vízkockák nélkül is, de a nyár beköszöntével különösen kívánatossá válnak, bár valójában nem csak italokhoz és üdítőkhöz hasznosak.
Aki gyakran főz, az tudja, hogy a jégkockában hűtött blansírozott zöldségek nem veszítik el a színüket, emellett a hideg boro